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Envasado y presentación de productos de panadería y bollería / Alejandro Medrano Medrano

by Medrano Medrano, Alejandro
Edition statement:1ª ed Published by : : ICE Editorial | : Innovación y Cualificación (Antequera (Málaga)) Physical details: 96 p. : il., col. ; 24 cm ISBN:9788483646144. Year: 2011
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Item type Current location Call number Status Date due Course reserves Item data
MONOGRAFÍA MONOGRAFÍA Sala de préstamo 664.68 MED env (Browse shelf) Available

Tecnología e Innovación de Cereales

Physical conditions
Bueno

En la cub.: Certificado de profesionalidad, INAF 0108, Panadería y bollería. Módulo, UF0295: Envasado y presentación de productos de panadería y bollería

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