Course reserves for Análisis Sensorial y Cata

  1. Department:
  2. Course number: GRADO EN TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN ALIMENTARIA
  3. Instructors:
    • María Cruz Rey de Las Moras
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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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664 ANZ eva Available
La cultura del vino MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
663.25 ALE cul Available
Análisis sensorial y cata de los vinos de España MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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663.25 ANA ana Available

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