Course reserves for Aditivos alimentarios

  1. Department:
  2. Course number: GRADO EN TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN ALIMENTARIA
  3. Instructors:
    • Antonio Rojas Acosta
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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Ciencia de los alimentos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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Ciencia de los alimentos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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Manual de química y bioquími[c]a de los alimentos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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Fennema química de los alimentos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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Ciencia y tecnología de los alimentos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
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