Course reserves for Tecnología e Innovación de Carne y Pescado

  1. Department:
  2. Course number: GRADO EN TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN ALIMENTARIA
  3. Instructors:
    • María Cruz Rey de Las Moras
Title Item type Location Collection Call number Copy number Status Date due Notes
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.5 CAR tec Available
La carne y los productos cárnicos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.5 MAD car Available
Tecnología de mataderos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.513 LOP tec Available
Ciencia de la carne MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.5 LAW cie Available
Tecnología de los productos de charcutería y salazones MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.52 TEC tec Available
Ciencia de la carne MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.5 WAR cie Available
Tecnología del procesado del pescado MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
664.95 TEC tec Available

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