Course reserves for Innovación Tecnológica de las Industrias Alimentarias

  1. Department:
  2. Course number: GRADO EN TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN ALIMENTARIA
  3. Instructors:
    • María Cruz Rey de Las Moras
Title Item type Location Collection Call number Copy number Status Date due Notes
Manual de industrias lácteas MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.1 BYL man Available
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
637.5 PRI cie Available
Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos MONOGRAFÍA Biblioteca Universitaria UEMC
Sala de préstamo
664 IBA ope Available

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